Спагетти с беконом, желтками и сыром пармезан

Как вкусно сделать Спагетти с беконом, желтками и сыром пармезан как карбонара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

🔹Спагетти - 400 гр (это на 5 порций)
🔹Яйца - 8-9 желтков
🔹Бекон - 150 гр.
🔹Чеснок - 3 зуб.
🔹Пармезан 120 гр.
🔹Оливковое масло, черный перец

Как приготовить Спагетти с беконом, желтками и сыром пармезан простой рецепт

1. Подготовь продукты. Бекон нарезать средними кусочками. Чеснок измельчить или через пресс. Пармезан натереть на мелкой терке. Желтки отделить от белков. ⠀ В кипящей воде отвари спагетти до состояния аль денте. ⠀ Бекон нарезать средними кусочками и обжарить слегка на оливковом масле.

2. Потом добавь измельченный чеснок, обжарь еще пару минут. Выключи плиту и поперчи хорошенько. Замешиваем желтки с пармезаном. ⠀ К желткам налить 20 мл. олив. масла, добавить сыр и замешать венчиком до однородности.

3. Добавить 1-2 половника (смотри на консистенцию) горячей воды от спагетти и перемешать. ⠀ Соединить полученную смесь с чесночно-перченным беконом. Хорошо перемешиваем. ⠀ Соединяем спагетти и соус. И все. Попробуй, это ну очень вкусно 🔥 ⠀

Похожие рецепты