Спагетти карбонара с беконом, желтками и сыром на сковороде

Спагетти карбонара с беконом, желтками и сыром на сковороде простой рецепт. Попробовав приготовить карбонару без сливок, вы больше не посмотрите в их сторону. Очень вкусный, настоящий рецепт этой замечательной пасты!

Ингредиенты.

на 2 порции

Спагетти 100 гр
Бекон 100 гр
Желток 3 шт
Сыр 60 гр
Чёрный перец по вкусу
Бульон из под спагетти 2 половника не полных

Как приготовить Спагетти карбонара с беконом, желтками и сыром на сковороде простой рецепт

1. Бекон нарезаем небольшими кусочками и обжариваем без масла. Спагетти отвариваем аль-денте. Добавляем спагетти к бекону и 1 половник бульона, в которых варились спагетти.

2. Перемешиваем и готовим ещё минуту. Смешиваем желтки, сыр и ещё 1 половник бульона. Снимаем спагетти с плиты (это важно) и вливаем желтки с сыром постоянно помешивая.