Люля кебаб на мангале из фарша свинины на шампурах

Как сделать вкусный Люля кебаб на мангале из фарша свинины на шампурах рецепт простой.

Ингредиенты.

фарш (свинина) - 1.5 кг
лук - 300 гр
растительное масло - 3 ст.л
соль - 1 ст.л
кориандр - 1/2 ч.л
паприка - 1 ч.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
зира - 1/4 ч.л
черный молотый перец - 1/2 ч.л
петрушка

Как приготовить Люля кебаб на мангале из фарша свинины на шампурах просто рецепт пошаговый

1. Пропустите свинину через крупную решетку. Добавьте лук. Растительное масло. Соль. Сушеный чеснок. Зира. Черный молотый перец. Петрушка.

2. Тщательно вымесите фарш руками, примерно 10-15 минут. И обязательно хорошо отбейте. Облепите фаршем шампуры так, чтобы получились колбаски длиной 12-14 см.