лого Prostorecepty
Мясо Бефстроганов из говядины на сковороде со сливками рецепт

Мясо Бефстроганов из говядины на сковороде со сливками

Как сделать вкусное Мясо Бефстроганов из говядины на сковороде со сливками рецепт простой. Этим рецептом вы переплюнете любой ресторанный бефстроганов, это я вам отвечаю 😎 именно легкие нотки цедры и петрушки дают улётный результат , не в коем случае не игнорируйте эти ингредиенты.

Ингредиенты.

Кбжу на 100 г: 143/ 9.6/9.6/3.9

Говяжья вырезка - 400 г
Сливки 20% - 200 мл
Цедра одного лимона
Мука рисовая ц/з- 3 г
Луковица- 1 шт
Петрушка
Лавровый лист
соль, перец,
Оливковое масло- 4 г

Как приготовить Мясо Бефстроганов из говядины на сковороде со сливками просто рецепт пошаговый

1. Нарежьте кусочки вырезки тоненько и довольно мелко. Для этого блюда и такого быстрого обжаривания нужна именно вырезка. Нарежьте, посолите, поперчите, добавьте муки на мясо и перемешайте. Разогреваем сковороду, туда наливаем растительное масло. Мясо жарим в два этапа , чтобы не выделился сок и оно не стало вариться.
2. Жарим 3-5 минут. Выкладываем мясо из сковороды в отдельную миску. Далее в сковороду загружаем лук и обжариваем до золотистости уже на среднем огне. Как лук пожарился – заливаем сливки и выпариваем, чтобы соус загустел. Добавить лавровый лист. Солим и перчим сам соус, чтобы он не был пресным.
3. Когда соус загустел, кладем тертую цедру лимона (только желтую часть, белая будет горчить, ее не снимайте). И выключаем огонь, загружаем мясо обратно в соус, перемешиваем и все ) К этому блюду хорошо подойдёт пюре, сверху мясо с соусом ,и сверху щепотку цедры, черного перца и рубленой петрушки.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Копченый жюльен с индейкой Копченый жюльен с индейкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.