Бефстроганов говядины и грибами шампиньонами со сливками и луком

Как вкусно сделать Бефстроганов говядины и грибами шампиньонами со сливками и луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

800 г говяжьего филе
200-300 г шампиньонов
1 луковица
300 мл сливок 20%
100 мл молока
Пучок петрушки
Соль, чёрный перец

Вкусный лучок:
1-2 головки красного лука
Пучок петрушки
Несколько маринованных огурцов (у меня корнишоны)
150 мл рассола-маринада от огурцов

Пюре для гарнира

Как приготовить Бефстроганов говядины и грибами шампиньонами со сливками и луком простой рецепт

1. Нарезаем вырезку, солим, перчим, жарим на сковороде. Дальше отдельно обжариваем шампиньоны, дальше добавляем лук, обжариваем, выкладываем мясо, заливаем молоком и сливками, тушим 15 минут на медленно огне под крышкой.