Ингредиенты.
картофель 700 г
желток яичный
мука 3-4 ст.л.
начинка:
яйца вареные 2 шт.
сыр 120 г
масло сливочное 70-80 г
соль, перец, сухой чеснок по вкусу
растительное масло для жарки
1. Картофель отвариваем, разминаем, добавляем желток и муку.
2. Яйца и сыр натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло, соль, перец, сушеный чеснок.
3. Из картофеля сформировать лепешку, в середину вложить начинку, залепить края.
4. Жарить на растительном масле до золотистости с двух сторон.