Картофельные корзинки с грибами

Как вкусно сделать Картофельные корзинки с грибами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Бочонки:
😍картофель 4-5 штук
😍укроп - 1/4 пучка
😍сушеные томаты -1 ч.л
😍паприка - по вкусу
😍соль - по вкусу
😍оливковое масло - 2 ст.л

Начинка:
😍грибное ассорти -1 упаковка
😍чеснок-1-2 зубчика
😍лук -1шт
😍оливкой масло -2 ст.л для жарки
😍соль, перец по вкусу
😍Сметана
😍сыр

Как приготовить Картофельные корзинки с грибами простой рецепт

1. Картофель отварить до готовности. Размять и добавить нарезанные укроп, сушеные томаты, паприку, соль и оливковое масло. Перемешать. Скатать шарики размером с мячик пин-понга.

2. Сделать в шариках отверстие, чтобы получился бочонок, куда положим начинку. Все надо делать, пока картофель теплый. Начинка: Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс. Лук нарезать. Разогреть сковороду с оливковым маслом.

3. Выложить чеснок и лук. Через 5-7 минут положить быстрозамороженную грибную смесь. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить до готовности. Примерно 10-15 минут. Картофельные бочонки заполнить грибной смесью.

Видео источник ниже 👇