1. Приготовим соус: натираем огурец на крупной тёрке, отжимаем сок. Рубим зелень, чеснок и смешиваем все ингредиенты.
2. Приступаем к драникам: натираем картофель на крупной терке, отжимаем хорошенько и сливаем лишнюю жидкость. Лук натираем и добавляем к картофелю, следом яйца, муку, чеснок и натертый сыр.
3. Перемешиваем и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Бекон обжариваем с двух сторон до золотистости и подаём 🤤