1. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 части, как показано на видео. Далее отбиваем каждый кусочек и разрезаем их пополам. ⠀
2. Солим, перчим, посыпаем паприкой и смазываем слайсы из куриной грудки соусом из сметаны и горчицы. Натираем картофель и выжимаем излишнюю влагу.
3. Добавляем в картофель муку, яйцо, соль, перец и тертый пармезан. Формируем драники с куриным филе в центре. Отправляем обжариваться в разогретую сковороду по 7 минут с каждой стороны на среднем огне