Тыквенно-апельсиновая запеканка с маком без сахара

Как вкусно сделать Тыквенно-апельсиновая запеканка с маком без сахара простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Впервые готовила десерт с тыквой, потому что не очень ее люблю, но в таком сочетании вышло невероятно💔

Ингредиенты.

▪️Творожная основа:
▫️Творог пластовой обезжиренный - 250 гр
▫️Творожный сыр - 170 гр
▫️Греческий йогурт - 130 гр
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Крахмал кукурузный - 10 гр
▫️Мак - 10 гр
▫️Подсластитель - 10 гр PrebioSweet (в 5 раз слаще сахара)
⠀⠀
Тыквенная начинка:
▫️Пюре из запеченной тыквы - 250 гр
▫️Крахмал кукурузный - 10 гр
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Цедра 1 апельсина
▫️Подсластитель - 5 гр PrebioSweet (в 5 раз слаще сахара)

Заливка (по желанию):
▫️Пюре из запечённое тыквы - 80 гр
▫️Йогурт греческий - 30 гр
▫️Апельсиновый сок - 30 мл
▫️Яйцо - 1 шт (небольшое)
⠀
КБЖУ на 100 гр: 114 / 8,2 / 6,4 / 6,1
Вес готового изделия - 1150 гр

Как приготовить Тыквенно-апельсиновая запеканка с маком без сахара простой рецепт

1. Творожная основа:
Творог, творожный сыр, йогурт, яйцо, крахмал и подсластитель взбить до однородности. Добавить мак. Если творог у вас не однородный (с крупинками), то советую отельной пробить его в блендере.

2. Тыквенная начинка:
Тыкву для пюре можно быстро испечь в микроволновке. Нарезать на кубики и выпекать 5-7 минут в емкости под крышкой. Затем дать остыть и взбить в блендере. Тыквенное пюре, яйцо, крахмал и подсластитель взбить до однородности. Добавить апельсиновую цедру.

3. Выпечка: ⠀ Подготовить форму для выпечки. У меня кондитерское кольцо 16 см. ⠀ Поочерёдно выкладываем начинку в центр - 2 силовые ложки творожный основы, 1 ложка тыквенной начинки и т.д. ⠀ В конце немного потрясти форму, чтобы тесто равномерно распределилось. Сделать узор с помощью деревянному шпажки. Отправить в духовку, разогретую до 160С, на 45-50 минут.