Овощные котлеты из кабачков, брокколи, моркови и киноа

Как вкусно сделать Овощные котлеты из кабачков, брокколи, моркови и киноа простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня готовим простые, вкусные овощные котлетки. Отлично подойдут в качестве перекуса или как основное блюдо.

Ингредиенты.

🔸Кабачок/картофель 300 г
🔸Брокколи 300 г
🔸Морковь 200 г
🔸Киноа (в отварном виде) 150 г
🔸Чеснок 2-3 зуб.
🔸Зелень (у меня укроп)
🔸Рисовая мука ~3 ст.л. (или сколько возьмёт смесь)
🔸Соль, специи по вкусу

Как приготовить Овощные котлеты из кабачков, брокколи, моркови и киноа простой рецепт

1. Готовится все максимально просто. Овощи складываем в сотейник, заливаем водой и варим до готовности. Сливаем отвар. Прекращаем овощи в пюре, добавляем готовую киноа, измельченную зелень и чеснок.

2. Количество муки может уйти разное. Зависит от того, насколько вы хорошо сможете слить отвар. Все хорошо перемешиваем и формируем котлетки. По желанию можно обвалять их в панировке (мука или манка б/г, кунжутные семена).

3. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем котлетки до золотистого цвета. Ароматные, вкусные, сытные. Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты