1. Яйца взбить с солью и специями. К яйцам добавить муку, перемешать. Цветную капусту и брокколи мелко нарезать и добавить к тесту, перемешать.
2. Сковороду смазать оливковым маслом и разогреть. Ложкой выложить массу на сковороду.
3. Оладушки жарить на среднем огне с 2х сторон под крышкой. Подавать с любым соусом.