Рис с фаршем индейки и овощами

Как вкусно сделать Рис с фаршем индейки и овощами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Никак не могу привыкнуть готовить только для себя и маленькими порциями, чтобы не есть потом неделю одно и тоже блюдо. Вчера планировала потушить куриную печень в сметане и сварить рис на гарнир, но печени в магазине не нашлось, а рис уже был готов. Пришлось выкручиваться и сочинить жареный рис с тем, что было в холодильнике.