Куриная печень в сметане с морковью и луком на сковороде

Как приготовить куриную печень в сметане с морковью и луком на сковороде рецепт. Ну где вы так долго ходили друзья, я уже приготовила для вас обалденный рецепт. Согласитесь, многие терпеть не могут печень. И не только куриную, любую. Я считаю, что те кто так говорит, просто не умеют ее готовить. А про пользу этого продукта я даже говорить не буду, вы и так все знаете 😉.

Ингредиенты.

полкило куриной печени
лук (одной большой будет достаточно)
морковь (не жалейте, штуки три среднего размера смело трите)
200гр сметаны (у меня 15%)
соль, перец

Как приготовить Куриная печень в сметане с морковью и луком на сковороде простой рецепт

1. Итак, берём полкило куриной печени, моем ее, срезаем все жилки и нарезаем на кусочки. Не мельчите только сильно. Выкладываем ее на хорошо прогретую сковороду с рост. маслом. И обжариваем со всех сторон, периодически помешивая так, что бы образовалась восхитительной красоты корочка 😍.

2. Добавляем к печени порезанный лук (одной большой будет достаточно) и натертую морковь (не жалейте, штуки три среднего размера смело трите). Обжариваем все вместе.

3. Когда все ингредиенты в вашей сковороде хорошо обжарились и подружились кладём в сковороду 200гр сметаны, лучше не очень жирной (у меня 15%) и перемешиваем.

4. Убавляем плиту на средний огонь солим, перчим и тушим печень со сметаной под крышкой несколько минут, иногда помешивая. Подавать с зеленью и любым гарниром, но картофельное пюре мой фаворит.

Похожие рецепты