Паста с фасолью и козьим сыром

Как вкусно сделать Паста с фасолью и козьим сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2. Паста пенне (перья) 150гр
3. Стручковая фасоль 120-150гр
4. Сливочное масло 50гр 🧈
5. Шевр (козий сыр) 50гр
6. Кедровые орешки 2ст.л.
7. Чеснок 1-2 зубчика 🧄
8. Чили по вкусу 🌶️
9. Розмарин 1 веточка
10. Пармезан 20гр 🧀
11. Соль, перец, оливковое масло

Как приготовить Паста с фасолью и козьим сыром простой рецепт

1. Чили и чеснок мелко шинкуем. У фасоли отрезаем кончики и разрезаем стручки поперёк на две половинки. На сухой сковороде поджариваем кедровые орешки до румяных поджарок и убираем в сторону. Ставим вариться пасту в подсоленной, кипящей воде, как написано на упаковке. В сотейнике так же в подсоленной, кипящей воде варим фасоль до устраивающей вас мягкости / хрусткости.

2. Пока всё варится, приготовим соус. В сковородку наливаем 1ст.л. оливкового масла, закидываем туда же душевный кусок сливочного, добавляем нарезанные чеснок, чили и либо листики розмарина, либо веточку розмарина целиком (если хотите потом её достать и не есть) и обжариваем пару минут на слабом огне.

3. Отправляем фасоль в сковороду, готовим ещё пол минутки, перекладываем к овощам пасту, раскрошенный сыр, перчим и всё тщательно перемешиваем до растворения сыра и образования кремового соуса.

4. Раскладываем пасту по чашкам, обильно посыпаем кедровыми орешками и натёртым пармезаном, сбрызгиваем оливковым маслом и налетаем, приятного аппетита 😋

Похожие рецепты