Чашушули из говядины по грузински классическое

Как вкусно сделать Чашушули из говядины по грузински классическое простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✅Говядина -900 гр- мякоть
✅Аджика 2- ст.л.
✅Помидоры красные -800-900 гр
✅Болгарский перец- 500 гр
✅Лук - 500 гр
✅Томатная паста -2 ст.л.
✅Чеснок -3-4 зубчика
✅Паприка, кориандр, соль, перец, хмели-сунели.
✅Кинза, петрушка
✅Сахар -1 ч.л.

Как приготовить Чашушули из говядины по грузински классическое простой рецепт

1. Мясо нарезаем на маленькие кусочки и добавляем аджику перемешиваем и оставляем на 30 мин. (а лучше всего замариновать с вечера в аджике) Затем тушим мясо на подсолнечном масле под крышкой до практически готового состояния.(на среднем огне)

2. Как жидкости останется совсем немного, мясо солим и перчим, добавляем лук и болгарский перец, (тушим минут 15) Затем добавляем томатную пасту обжариваем минут 5 и добавляем помидоры, 1 ч.л. сахара, солим, добавляем специи, под крышкой тушим минут 15 до загустения.

3. Периодически нужно все перемешивать чтобы обед не подгорел и температуру плиты регулируйте по необходимости. Добавляет зелень и чеснок, выключаем и вкусный обед готов 😋 На гарнир - пюре , макароны, жареная картошка, все по вашему желанию 😉

Видео источник ниже 👇