1. Гречку предварительно промыть, перебрать и отварить до полуготовности. ⠀ В фарш добавить отварную гречку, яйцо, лук (натёртый на мелкой тёрке), соль. Тщательно перемешать.
2. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. ⠀ Следующим этом делаем соус.
3. Не растительном масле обжариваем лук нарезанный полукольцами до мягкости. Разводим томатную пасту с водой и добавляем в сковороду.
4. Сюда же добавляем наши гречаники, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне 20-25мин. В конце посыпаем мелко рубленной зеленью. ⠀ Приятного аппетита!👍