Жареная говядина с овощами в соусе терияки

Как вкусно сделать Жареная говядина с овощами в соусе терияки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✔️ 400-500 гр говядины (вырезка - идеально)
✔️ 1 болгарский перец красный
✔️ 1 болгарский перец желтый
✔️ 1 небольшой кочан брокколи (или упаковка замороженного)
✔️ 1 луковица
✔️ 2-3 зубчика чеснока
✔️ 4-5 ст.л готового соуса терияки
✔️ растительное и кунжутное масло (не обязательно) для жарки
✔️ соль, перец по вкусу

Как приготовить Жареная говядина с овощами в соусе терияки простой рецепт

1. Мясо и перцы нарежьте тонкими длинными полосками (мясо - вдоль волокон), лук - полукольцами, чеснок - кружочками. Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде 2 минуты, потом переложите в ледяную воду.

2. На сковороде на смеси масел обжарьте чеснок на сильном огне до румяности, затем выньте его и выбросите. Быстро, не убавляя огонь, обжарьте мясо, помешивая. При необходимости добавьте ещё масла. ⠀

3. Уберите из сковороды мясо, положите лук и перец. Жарьте минуты 2, добавьте говядину, брокколи, соус терияки. Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте, убавьте огонь и пару минут потушите мясо с овощами.

Похожие рецепты