Ингредиенты.
🌱 Сыр тофу - 200 гр;
🌱 Помидор - 1-2 шт;
🌱 Кукуруза свежая по вкусу;
🌱 Болгарский перец по вкусу;
Овощи могут быть абсолютно любые.
🌱 Шпинат - пучок;
🌱 Укроп;
🌱 Петрушка.
Зелень может быть любая.
🌱 Соль;
🌱 Перец;
🌱 Куркума;
🌱 Асафетида по желанию.
1. 1. С сыра тофу слить всю жидкость. 2. Перец, помидор и всю зелень нарезать. 3. На сковороде раскалить растительное масло, я использую нерафинироааанное.
2. 4. В сковороду высыпать кукурузу, обжарить несколько секунд,. 5. Добавить перец, накрыть крышкой и обжаривать минут 5. 6. Сыр тофу раскрошить в сковороду к овощам. Добавить соль, перец, куркуму, асафетиду.
3. Все хорошо перемешать. 7. Добавить помидоры, зелень. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить ещё 3-5 минут.