лого Prostorecepty
Простой рецепт » Вторые блюда
Медальоны из тофу и булгаром с зелёной пастой рецепт

Медальоны из тофу и булгаром с зелёной пастой

Как вкусно сделать Медальоны из тофу и булгаром с зелёной пастой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Тофу классический или копчёный — 200-250гр
Булгур — стакан ( отварной)
Мука нутовая — опционально
Дрожжи пищевые неактивные — 2,5 ст.л
Петрушка свежая — пучок

Специи для медальонов: перец белый молотый, чеснок сушеный, куркума, соль по вкусу

Паста или крупа
Бобы эдамамэ или другие овощи
Зелёное масло

Как приготовить Медальоны из тофу и булгаром с зелёной пастой просто рецепт пошаговый

1. Булгур отварить до готовности и остудить. Покрошить тофу в булгур, добавить специи, рубленную петрушку, перемешать. Опционально по чуть-чуть добавлять нутовую муку, чтобы текстура легко формировалась и не липла к рукам. У меня получилось 3 ст.л. Тщательно вымесить руками.
2. Смочить руки волос сформировать шарики, затем чуть-чуть придавить , подровнять ножом. Подсушить до золотистой корочки с двух сторон (можно запечь) если готовили на сковороде - накрыть крышкой на 5-7 минут на медленном огне.
3. Отварить пасту. Бобы. Добавить бобы к готовкой пасте и заправить зелёным маслом Для подачи добавила микс микрозелени
Видео источник ниже 👇
Видео Медальоны из тофу и булгаром с зелёной пастой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами
Веганские котлеты из сыра тофу, риса, вакаме и нори Веганские котлеты из сыра тофу, риса, вакаме и нори
Сыр тофу с нори в кляре на сковороде Сыр тофу с нори в кляре на сковороде
Кремовый пирог с тофу, луком, шпинатом и чесноком Кремовый пирог с тофу, луком, шпинатом и чесноком
Рулетики из баклажанов с сыром тофу и орехов грецких Рулетики из баклажанов с сыром тофу и орехов грецких
Сэндвич бутерброд из лаваша на сковороде Сэндвич бутерброд из лаваша на сковороде
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.