лого Prostorecepty
Простой рецепт » Вторые блюда
Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами рецепт

Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами

Как вкусно сделать Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Растительное масло для жарки

Лук - 1-2 шт.
Морковь - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Шампиньоны - 200 гр.
Баклажаны - 2 шт. + Кабачки - 2 шт.

Чеснок
Соль
Чёрный молотый перец
Сухая аджика или другие любимые специи.

Зелень (петрушка, укроп, кинза)

Как приготовить Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами простой рецепт

1. Овощи и шампиньоны нарезать на кубики. В жаровне, на огне больше среднего!, обжарить овощи (и шампиньоны) в той последовательности как написано выше, на каждом этапе выпаривать жидкость.
2. За 5 мин. до готовности посолить, добавить чеснок и специи, а в конце добавить зелень.
3. Также в рагу можно добавить помидоры. Мне больше нравится без них.
Похожие рецепты
Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами Овощное рагу с баклажанами, перцем и томатами
Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами
Овощное рагу с говядиной, кабачками, баклажанами и морковкой Овощное рагу с говядиной, кабачками, баклажанами и морковкой
Овощное рагу из запеченных овощей Овощное рагу из запеченных овощей
Овощное рагу с баклажанами, перцем и помидоры Овощное рагу с баклажанами, перцем и помидоры
Картофель с грибами в духовке Картофель с грибами в духовке
Рейтинг:
4.7
(16) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.