Ингредиенты.
1 курочка
2 репчатых лука
500 гр полбы
Сливочное масло 100 -150 гр
Бульон ( на 1 стакан полбы, 2 стакана бульона ) или воды
Соль
1. И так курочку отварить. На сливочном масле обжарить лук, порезать полукольцами. Полбу заранее почистить и помыть.
2. Поджарить с луком минуты 2. Затем добавляем бульон. И варим на среднем огне под крышкой. Как только полбу будет полуготовая.
3. Добавляем сверху курочку. Варим до полного испарения воды !