Блюдо рататуй в духовке

Как вкусно сделать Блюдо рататуй в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 кабачок средний
1 баклажан
4 крупных помидора
1 морковь
2-3 шт болгарского перца
1-2 репчатого лука
3 зубчика чеснока
Соль, перец, прованские травы, масло растительное

Как приготовить Блюдо рататуй в духовке простой рецепт

1. Для начала нарежьте лук, морковь перец, морковь. Для соуса обжарьте овощи на растительном масле ,томаты кладите в самом конце. Далее влейте примерно 150 г воды, добавьте соль, чеснок, перец и потушите примерно 10-15 минут до мягкости.

2. Измельчите в блендере до однородности. Нарежьте тонко кабачок, баклажан и 2 томата. Выложите в форму большую часть соуса, далее кружочки овощей ,как на видео, сверху посолите, полейте маслом и выложите немного оставшегося соуса.