Как пожарить вкусные куриные бедра на сковороде

Как вкусно сделать Как пожарить вкусные куриные бедра на сковороде в соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

2 куриных бедра без костей ~300 г
цедра половины небольшого лимона
1 ст.л. растительного масла
по 1/2 кофейной ложечки сухих приправ:
кориандр
сухой чеснок
чабрец (растереть в пыль)
острый красный перец по вкусу
соль

Как приготовить Как пожарить вкусные куриные бедра на сковороде простой рецепт

1. В пиалочке смешать масло со специями и цедрой (я сняла цедру мелкой тёркой). С бёдер снять кожу. Надрезать, чтобы кусок был по возможности ровным, слегка отбить плоской стороной молоточка через пищевую плёнку.

2. Обработать тендерайзером или истыкать вилкой. Хорошо смазать с двух сторон маринадом, накрыть и оставить мариноваться как минимум на час (я оставила в холодильнике на ночь). Довести мясо до комнатной температуры.

3. Сковороду смазать маслом и хорошо разогреть. Поджарить стейк с двух сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Разумеется, можно использовать любой вид гриля.

Похожие рецепты