лого Prostorecepty
Как приготовить долму из виноградных листьев с фаршем рецепт

Как приготовить долму из виноградных листьев с фаршем

Скорее сохраняйте рецепт, ведь это блюдо должен попробовать каждый! Сочная и вкусная долма (дулма, дурма, толма, сарма, виноградные голубцы)

Ингредиенты.

(на 3 порции)

Мясной фарш - 300 г
Рис - 1/3 ст
Лук - 1/2
Чеснок - 2 зуб
Специи - по вкусу;
Листья винограда маринованные или свежие (свежие заливаем кипятком на 30 мин)
Зелень - по вкусу;

Как приготовить Как приготовить долму из виноградных листьев с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. К мясному фаршу (у меня говядина) добавляем лук, чеснок мелко нарезанный, рис (промыть), специи и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешать.. Сформировать долму как на видео.
2. Долму плотно уложить швом вниз в несколько рядов в кастрюлю с толстым дном. Накрыть виноградными листьями и сверху кладём тарелку. Влить стакан воды, накрыть кастрюлю крышкой, на сильном огне довести до кипения, уменьшить нагрев до среднего, и варить долму ~ 40 минут.
3. Долма готова! Подавать с соусом, для которого чеснок очистить, измельчить, смешать с мацони (отлично подходит натуральный йогурт, или сметана), солью и молотым перцем.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Энчиладос с курицей Энчиладос с курицей
Мясо по французски из шеи свинины Мясо по французски из шеи свинины
Индейка с болгарским перцем на сковороде Индейка с болгарским перцем на сковороде
Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке Индейка с картофелем в соусе бешамель в духовке
Рыба дорада запеченная в духовке Рыба дорада запеченная в духовке
Спагетти с фаршем на сковороде Спагетти с фаршем на сковороде
Крабовые палочки на сковороде Крабовые палочки на сковороде
Запеченная красная рыба семга по царски в духовке Запеченная красная рыба семга по царски в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.