Перловка с печенью и грибами

Как вкусно сделать Перловка с печенью и грибами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Просто минимум каких то телодвижений по приготовлению этого блюда ?. Сочетание прям идеальное ?. Срочно пробовать всем ?

Ингредиенты.

Кбжу на 100 гр: 84/6.1/3.4/7.6

Нужно на 4 порции :
?Куриная печень -593 гр
?Лук -1 шт (191 гр)
?Морковь -1 шт (126 гр)
?Шампиньоны -219 гр
?Чеснок -3 зубчика
?Перловка -160 гр ( в сухом виде )
?Вода горячая -600 мл
?Творожный сыр легкий - 50 гр
?Масло оливковое -3 мл
?Соль, перец, травы, копченая паприка

Как приготовить Перловка с печенью и грибами простой рецепт

1. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, выдавливаем чеснок, все хорошенько перемешиваем.

2. Печень нарезаем соломкой, добавляем в сковородку, обжариваем до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Шампиньоны очищаем от кожуры, нарезаем на слайсы, добавляем в сковородку, обжариваем 3-4 минуты.

3. Перловку промываем, а затем добавляем в сковородку и заливаем водой. Солим, поперчим, добавляем специи, и доводим до кипения.

4. Накрываем крышкой и оставляем на 35 минут на медленном огне. В конце добавляем творожный сыр , тушим еще пару минут, перемешиваем и подаем!

Похожие рецепты