Гречка с баклажанами, грибами и перцем
Как вкусно сделать Гречка с баклажанами, грибами и перцем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Тот самый случай, когда всё просто и безумно вкусно, а ещё и полезно 👌.
1. Баклажан нарезаем на кубики, маринуем в оливковом (можно подсолнечном) масле с солью и прованскими травами. Болгарский перец делим на 4-5 частей и отправляем овощи на противень с пергаментной бумагой.
2. Запекаем в духовке 25 минут при 180 градусах🔥. ⠀ Гречку отвариваем, а лук и грибочки обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистости💫. ⠀
3. Затем отравляем туда гречку и запеченные овощи, перец после запекания нужно нарезать на квадратики👌. ⠀ Посыпаем всё зеленью и готово🙌.