Домашний плов из говядины на сковороде рассыпчатый

Очень интересны, ваши варианты приготовления, не стесняйтесь, пишите в комментарии какие ингредиенты добавляете, что любите. Как приготовить вкусный домашний плов из говядины на сковороде рассыпчатый рецепт простой.

Ингредиенты.

Рис 300 гр ( у меня жасмин)
Мясо говядина 400 гр
Лук 1 шт. средний
Чеснок 🧄
Морковь 800 гр (вес очищенной )
Соль 1-1.5 столовых ложки ( или по вкусу)
Масло растительное 80 мл

Как приготовить Домашний плов из говядины на сковороде рассыпчатый простой рецепт

1. Берём любимое мясо, нарезаем средними кусочками, в хорошо раскалённом, подсолнечном масле, обжариваем до золотистой корочки на большом огне, минут 7-10. Лук нарезаем полукольцами, добавляем в мясо и обжариваем на среднем огне, до золотистого цвета, примерно минут 8-10.

2. Морковь нарезаем соломкой, добавляем к мясу, обжариваем на огне чуть больше среднего, не тушим, а именно зажариваем, чтобы получилась корочка, чем сильнее обжарите мясо, лук, морковь, тем темнее плов получиться, когда основа готова, заливаем водой 30–350 мл, ждём, когда закипит, подсаливаем, добавляем кумин (зиру).

3. Сверху, равномерно засыпаем по всей поверхности рис, не перемешиваем, добавляем чеснок (если любите), накрываем крышкой.

4. И томим 30 минут на малом огне (в процессе приготовления, не открываем крышку, ничего не добавляем). ПЛОВ ГОТОВ, обязательно сделайте салатик, будет ещё вкуснее.

Видео источник ниже 👇

Видео Домашний плов из говядины на сковороде рассыпчатый рецепт

Похожие рецепты

Рассыпчатый плов с мясом говядины на сковороде

Как сварить рассыпчатый плов с мясом

Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый

Рассыпчатый плов в пакете для запекания со свининой в духовке

Плов из вермишели с мясом говядины без риса

Как готовить плов с мясом

Рейтинг:

4.7

(24) отзывов

Отзывы

Идеальный плов😍😍спасибо за рецепт, попробую🙌 Заходите ко мне на страницу, у меня тоже много вкусных рецептов 🥰

Очень аппетитно! Скажите, пожалуйста, а воды не маловато 350 мл всего для 300 гр риса? Иди я что-то упустила 🤔

Вот недавно покушала, увидела ваше видео и вновь кушать захотелось😂😂😂

По сути нет правильного рецепта плова. Каждый готовит по-своему. А так выглядит вкусно👍

Вы просто гений кухни. Ваши рецепты очень вкусные. На вас посмотреть и сразу понимаешь как это вкусно. Вы как художник, который создает произведение искусств, такие выражения лица у вас.

Как узбечка скажу, что в плов отличается каждом регионе страны) так что соглашусь, что каждый готовит по своему

А говядина успеет приготовиться за это время? Подписана из-за двух вещей 1) новые рецепты и 2) смотреть как вкусно кушаете 😅 Это у Вас уже фирменное😅

Очень аппетитно👍👍👍я всегда готовлю Афганский плов кабули он отличается от вашего, но сейчас впрямь вашего захотелось 😋😋👍

Мне нравится произношение фразы вконце "рекомендую" 🤭😅... За рецепт спасибо 👍 Откуда в конце видео взялся большой развареный оссобуко? За 50 мин это мяско так не сварится)))

Что ты делаешь ээээ😂 обязательно приготовлю 🧑‍🍳 Подскажите пожалуйста, какую часть говядины брали, чтобы была мягкая и сочная?

Я люблю отдельно делать плов и мясо.Мне кажется так вкуснее))Отвариваю рис до полуготовности,после обязательно промываю его под холодной водой. В отдельной миске смешаю готовый риса 4-5 ст.ложек с яйцом, добавляю куркуму+гатых столовую ложку.Это будущий газмах.Когда не охото возиться с тестом😁😁 А после выкладываю несколькими порциями рис в кастрюлю добавляя слив масло+куркуму.1час томится на медленном огне.И получается ну очень вкусный рис.🤩🤩

800 г моркови?? На 400 г мяса? И 300 г Риса? Это новый морковный плов??🤔🤔

Новые рецепты