Kагман из свинины с лапшой в домашних условиях

Как вкусно сделать Kагман из свинины с лапшой в домашних условиях простой рецепт пошаговый быстро.

Ингредиенты.

Свинина вырезка 300-400 гр (можно взять любое мясо, поменяется только время приготовления)
Феттуччине 6 гнёзд
Лук и морковь половинки
Сладкий перец 1 большой
Баклажан 2 шт средних
Томаты 2 шт.
Томатный соус 1 ложка
Соль, перец, прованские травы, другие специи по вкусу
Кинза, укроп, петрушка по вкусу

Как приготовить Kагман из свинины с лапшой в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Мясо нарезать небольшими кубиком, перец и баклажан так же. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. Разогреваем сковороду, добавляем масло гхи. Бросаем прожариться мясо, далее лук и морковь, тушим около 10-15 минут. Далее добавляем по очереди овощи, сначала перец и постоянно перемешиваем, потом баклажан. Добавляем специи и тушим все вместе ещё 10 минут.

2. Мясо и овощи перекладываем в отдельную глубокую ёмкость, добавляем горячую кипячённую воду (количество воды зависит от того, насколько густой или жидкий соус вы хотите), далее томатную пасту и перемешиваем. Готовим соус ещё 10-15 минут, что бы он получился наваристым.

3. В конце добавляем зелень. Параллельно, пока готовится соус, отвариваем феттуччине до состояния аль-денте. Когда все готово, выкладываем макароны, сверху добавляем готовый соус и наслаждаемся🤤

Видео источник ниже 👇