Белковые вафли из чечевицы

Ингредиенты.

▪️100 г. чечевицы турецкой (оранжевой, в сухом виде)
▪️50 г. растительного молока
▪️10 г. ореховой пасты любой (арахисовая, кешью, миндаль)
▪️40-50 г. сиропа топинамбура/меда или фиников
▪️50 г. муки (на выбор: зеленой гречки, рисовой или полбяной, пшеничной цз)
▪️5 г. разрыхлителя
▪️1/2 ч.л. корицы
▪️горсть (30 г.) вишни или другой ягоды (свежей или замороженной) - по желанию. Может вяленой клюквы или изюма.

Можно вообще без подсластителя, но сухофруткы добавьте, а то будет пресно. Или же эти вафли можно сделать несладкими - с сыром, зеленью и грибами, например. Экспериментируйте и делитесь результатами 😉