Вафли без муки в вафельнице

Как вкусно сделать Вафли без муки в вафельнице простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ЭТИ ВАФЛИ РЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ! И именно в фавлях вкус гречки совершенно не чувствуется + секретный ингредиент!!!!!

Ингредиенты.

Из этого количества получается 14 больших вафель.

350г зеленой гречки
100мл кокосового жидкого молока
50-70мл воды
1/2 ч.л. соли
1 ст. л. гранулированного цикория
Цейлонская корица по вкусу (можно добавить цедру апельсина)
1 ч.л. разрыхлителя
Ванильный экстракт, натуральная ваниль или 2 ч.л. ванильного сахара с натуральной ванилью
100 г сиропа топинамбура или любой другой подсластитель
2 ст.л. лимонного сока
40 г кокосового масла (или любого другого)

Как приготовить Вафли без муки в вафельнице простой рецепт

1. Гречку замочить на ночь, утром промыть и дать стечь воде. Все ингредиенты соединить (кроме разрыхлителя), взбить в блендере до однородности. Добавить разрыхлитель, взбить 5 сек. Обжарить в вафельнице (любой) или на грильнице (как в моем случае)

2. Из этого теста получаются прекрасные венские вафли! Чем гуще тесто, тем хрустящей и наоборот. Для венских вафель нужно чуть больше молока добавить.

3. Цикорий и кокосовое молоко отлично сочетаются с гречкой и делают вафли необыкновенно вкусными и без привкуса зеленой гречки.

Видео источник ниже 👇