Ленивый жюльен с курицей и грибами

Как вкусно сделать Ленивый жюльен с курицей и грибами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Для приготовления одной порции нам понадобится:

Ингредиенты.

?️ Фарш (у меня куриный) - 150 гр.
?️ Шампиньоны - 5 шт.
?️ Лук - 1/4 шт.
?️ Сметана - 1-1,5 ст.л.
?️ Мука (у меня рисовая) - 1/2 ч.л.
?️ Сыр - 20 гр.
?️ Сливочное масло - 7-10 гр.
?️ Соль и специи по вкусу

Как приготовить Ленивый жюльен с курицей и грибами простой рецепт

1. Фарш потушить на небольшом количестве воды, переложить в тарелку. Грибы нарезать на произвольные кусочки, выложить на сухую сковородку, немного посолить. Через несколько минут грибы пустят сок, ещё через несколько минут начнут поджариваться.

2. Далее добавить сливочное масло, хорошо перемешать. К обжаренным грибам добавляем мелконарезанный лук, снова все перемешиваем. К грибам добавляем фарш. В чашке смешиваем сметану и муку и полученную массу так же добавляем к грибам.

3. Хорошо все перемешиваем и тушим 1-2 минуты. Всю смесь выкладываем в кокотницу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 2 минуты. Готовый жюльен посыпаем свежей зеленью.

Похожие рецепты