Жюльен с курицей грибами и сыром в духовке

Как вкусно сделать Жюльен с курицей грибами и сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Жюльен с курицей и грибами. Почему бы не подать в качестве горячей закуски на новогодний стол жюльен

Ингредиенты.

• 250 г куриного филе
• лавровый лист
• 1 луковица
• 200 г грибов
• 100 г сыра

Для соуса:
• 1 ст.л. муки
• 25 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. мускатного ореха
• соль, перец

Как приготовить Жюльен с курицей грибами и сыром в духовке простой рецепт

1. Куриное филе отварить с лавровым листом до готовности в подсоленной воде. Репчатый лук нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистости, добавить нарезанные грибы, обжарить вместе.

2. Для соуса муку и сливочное масло поместить в ковшик, получившуюся массу слегка обжарить, помешивая. Влить молоко, на среднем огне, постоянно помешивая, довести до загустения. Снять с огня, добавить яйцо и быстро перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех, перемешать.

3. Курицу мелко нарезать, всё смешать в глубокой миске: лук, грибы, курицу, соус бешамель, перемешать. Выложить жюльен в кокотницы или порционные формочки для запекания, посыпать тёртым сыром. Запекать 15 мин. В прогретой до 180 гр. Духовке.

Видео источник ниже 👇