Паэлья с курицей и овощами на сковороде
Как вкусно сделать Классическую паэлью с курицей и овощами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
Рис басмати 500 г (уже отварного)
Куриное бедро 150 г (без кости)
Морепродукты 200 г (мидии, кальмары, креветки)
Морковь 60 г
Красный лук 1 шт (небольшая)
Чеснок 3 зубчика
Томаты 4-5 шт (мелкие)
Пучок свежей петрушки
Куриный бульон 200-250 мл
Оливковое масло для обжарки (либо растительное)
Шепотка сладкой паприки
Приправа для аджики (не острая) щепотка
Лимон для подачи
Соль
Черный молотый перец
Как приготовить Паэлья с курицей и овощами на сковороде простой рецепт
1. Рис обязательно варим заранее и промываем его! Готовить лучше в глубокой жаровне или сковородке. Первым делом обжариваем морковь и лук. После добавляем курицу и жарим 5-6 минут. Солим и перчим.
2. Далее добавляем морепродукты и обжариваем еще 2-3 минуты. Потом чеснок, томаты, рис 🍚 Заливаем бульоном и накрываем крышкой на 6-8 минут, чтобы мясо и овощи успели полностью приготовиться и весь бульон выпарился.
3. Пару раз можно перемешать, чтобы ничего не подгорело 😉 В конце посыпаем рубленной зеленью и обязательно подаём с долькой лимона.