Морской жюльен с лососем, мидиями, креветкам, кальмарами и сыром

Как сделать Морской жюльен с лососем, мидиями, креветкам, кальмарами и сыром рецепт простой.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 г
* Белки 16,38 г
* Жиры 7,29 г
* Углеводы 2,55 г
* 145 ккал

Лосось 200 г
Мидии 150 г
Креветки 200 г
Кальмар 200 г
Сыр пармезан 100 г
Лук репчатый 1 головка
Конкильони 30 шт.
Сливки 10% 100 г

Как приготовить Морской жюльен с лососем, мидиями, креветкам, кальмарами и сыром простой рецепт

1. Лук чистим, нарезаем кубиками и прихватываем на сухой сковороде. Все продукты надо почистить и хорошо промыть. Кальмары, лосось порезать соломкой, креветки и мидии на две части. К луку вливаем сливки. Ждем, пока они закипят, и добавляем все морепродукты. Тушим всё еще 5 минут с момента закипания.

2. Достаем из соуса все морепродукты (соус нам еще понадобится) и фаршируем им конкильони, отваренные до полуготовности, откинутые на дуршлаг и чуть остывшие. Ложечкой начиняем каждую ракушку. На противень стелем лист пергамента и на него фаршированные конкильони.

3. Поливаем все сливочным соусом, в котором мы готовили морепродукты и "укрывая" тёртым сыром. Отправляем все в разогретую духовку на 10 минут. И Приятного аппетита ✌🏻 Надеюсь рецепт понравится, он хорош и как блюдо на каждый день и как «праздничный вариант».

Похожие рецепты