Лакский хинкал (гьавккури)

Как вкусно сделать Лакский хинкал (гьавккури) простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Знаю не только лакцы, да и в общем все дагестанцы любят этот хинкал, ещё и с сушёной колбасой, то это вообще супер❤️ И другие нации тоже попробовав его раз, хотят готовить и есть его чаще, многие пишут мне, что любят кухню Дагестана и Кавказа, вот вам еще один вариант, готовьте на здоровье 😍

Ингредиенты.

Тесто:
Мука-1кг.
Соль-2ч.л.
Вода-450-500гр.
Колбаса сушена, мясо любое, мясо сушеное, на ваш выбор
Картофель

Чесночный соус:
Томатная паста-1ст.л.
Масло каплю
Чеснок-3-4 зуб.
Соль по вкусу

Как приготовить Лакский хинкал (гьавккури) просто рецепт пошаговый

1. Давим чеснок, жарим томат в масле и добавляем туда воду до состояния сливок, чеснок и соль, готово🤗 Замесите твёрдое тесто и дайте ему отдохнуть, далее сформируйте галушки😄, как многие говорят.

2. Отварите мясо и картофель, сварите в бульоне или отдельно в воде галушки, как сварятся вынимаем и кладём в чашу, добавляем бульон, мясо и картофель.