Ингредиенты.
✅600гр. Куриного филе
✅100мл. растительное масло
✅4шт. Лук
✅2шт. Морковь
✅2ст. Рис
✅Соль, перец, зира, барбарис и специи для плова все по вкусу
✅Головка чеснока
✅Острый стручковый перец
1. Масло подогреть, обжарить филе до румяности, добавить лук и довести все это дело до золотистого цвета, добавить морковь, специи и влить не много кипятка и тушить под крышкой 10 минут.
2. Далее идет рис, все распределить в середину выложить головку чеснока и перец, влить кипяток на 2см выше риса.
3. Накрыть пергаментом и закрыть крышкой, томить на медленном огне до готовности риса.