Ингредиенты.
🔹Шампиньоны - 500 гр.
🔹Картофель - 700 гр.
🔹Чеснок - 2 зуб.
🔹Лук - 200 гр.
🔹Сливки - 250 мл. 10-20%
🔹Сливочное масло - 40 гр., соль, перец,
🔹Сыр твердый - 150 гр.
1. Нарезаем грибы, картофель и лук тонкими слайсами. Чеснок измельчаем. Сыр на крупной терке. На сухой сковороде ужариваем грибы. Добавляем лук, чеснок и слив.масло. и обжариваем минуты 4.
2. Заливаем сливки, огонь минимальный ставим и тушим под крышкой 5 мин. Добавляем картофель, половину сыра и перемешиваем хорошенько.
3. Выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку 200 градусов на 50-60 мин. Убираем фольгу, посыпаем сыром равномерно и опять в духовку на 10 мин.