1. Кабачок и сыр протереть на терке. Смешать все ингредиенты и выложить на смазанную маслом сковороду ровным слоем. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне 3-4 минуты.
2. Перевернуть и продержать еще 1-2 минуты. Одну половину готового блина смазать творожным сыром. Выложить на сыр листья салата и дольки помидора.
3. И закрыть начинку другой половиной блина. Сверху можно добавить бальзамический соус! Эти очень сочно и вкусно!