Ингредиенты.
300 г кабачка
2 яйца
60 г сыра
3 ст л муки
Укроп
⠀
60 г творожного сыра
150 г солёной форели
У меня из этого количества ингредиентов вышло 7 блинчиков, диаметр сковороды 12 см
⠀
Кбжу на 100 г: 139/10/7/9
Кбжу на 1 блинчик, как у меня (в среднем 80 г вместе с начинкой): 110/8/6/7
1. Кабачки натереть и слегка отжать. Добавить к ним яйца, тёртый сыр, муку и зелень. По желанию и вкусу немного посолить, перемешать.
2. Ложкой выкладывать тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду и разравнивать. Жарить блинчики с обеих сторон. Готово к блинчику дать остыть.
3. Смазать половину творожным сыром, положить кусочки рыбы, накрыть второй половиной. Нежно и очень вкусно!