Кабачковый блин на сковороде на молоке

1. Я их обожаю с соленой рыбкой и сливочным сыром, икрой, сметаной. Кабачок трём на мелкой тёрке, добавляем яйца, соль и часть молока перемешиваем. Затем идёт мука, перемешиваем, чтобы не было комочков.

2. После уже добавляем оставшееся молоко. По желанию добавляем зелень. Получается не густое тесто. Жарим в разогретой сковороде с маслом до румяности с двух сторон.

3. Я жарю на 6 из 9. (Они жарятся на минуту дольше обычных блинов) Блины получается вкусными, очень нежными. Приятного аппетита !