Ингредиенты.
🍓2 яйца
🍓1 стакан воды
🍓1 чайная ложка соли
🍓Муки столько, что бы получилось крутое тесто
Начинка:
🍓250 г говяжьего фарша
🍓1 лук
🍓1 щепотка петрушки по желанию
🍓соль перец паприка
1. Перемешать все ингредиенты и замесить крутое тесто, понемногу добавляя муку. Накрыть и оставить на пол часа.
2. Для начинки, натереть лук, добавить фарш, специи, петрушку и перемешать. Тесто, разделить на 2 части, тонко раскатать.
3. Положить начинки и придать форму как на видео. Разрезать, готовить в кипящей, соленой воде, примерно 5-7 минут. Подавать с чесночным йогуртом, и перцовым маслом. Приятного аппетита!