1. Соцветия капусты залить водой, слегка посолить, поставить на огонь. Варить после закипания 5 минут.
2. Слить воду и пробить капусту блендером до состояния пюре. Добавить натертый сыр, измельченный укроп, яйца, муку и специи.
3. Перемешать. Обжаривать оладушки на разогретой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.