Лазанья из фарша говядины и красным вином

Как вкусно сделать Лазанья из фарша говядины и красным вином простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✨Болоньезе:
- Масло оливковое 50 гр
- 500 гр фарша говядины
- 1 мелко нарезанная морковка
- 1 мелко нарезанный лук
- 100 мл воды
- 100 мл красного вина
- 300 гр свежих помидоров
- 2 столовой ложки томатной пасты
- Приправы: соль, перец, базилик.
- Листья лазаньи
- 200 гр тёртого сыра(у меня пармезан и голландский)
- 2 зубчика чеснока

✨Соус Бешамель:
3 столовые ложки муки
50 гр сливочного масла
500 мл молока
Специи: соль, мускатный орех.

Как приготовить Лазанья из фарша говядины и красным вином просто рецепт пошаговый

1. 1. Лук, и морковку обжариваем в масле добавляем чеснок. 2. Далее добавляем томатную пасту и помидоры измельчённые в блендере, отдельно жарим фарш минут 15-20 с добавлением вина. 3. К фаршу добавляем приправы и соединяем его с соусом.

2. 4. Для бешамель, растопить масло, добавить муку и быстро перемешать, затем постепенно добавляем молоко и варим до загустения. 5. Собираем лазанью как на видео.

3. 6. Накрываем фольгой, оставляем так на 1,5 часа, чтобы потом листы для лазаньи не оставались твердыми.(как на видео) 7. Отправляем заранее разогретую духовку, на 40-45 минут при 190°.

Видео источник ниже 👇