лого Prostorecepty
Лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт

Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Как вкусно сделать лазанья болоньезе с соусом бешамель простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для соуса болоньезе:
-фарш 500 г
-1 луковица
-1 морковь
-пачка/банка резаных или перетертых томатов
-чеснок 2 зубчика
-итальянские травы
-оливковое масло
-соль/перец

Соус бешамель:
-молоко 700 мл
-сливочное масло 70 г
-мука 50 г
-мускатный орех 1/2 ч.л.
-соль 1/2 ч.л.

Дополнительно :
-листы для лазаньи (самые лучше Barilla)
-сыр пармезан 200 г

Как приготовить Лазанья болоньезе с соусом бешамель простой рецепт

1. Сперва делаем Болоньезе. Обжариваем на оливковом масле нарезанную мелко луковицу , добавляем фарш, обжариваем хорошо, чтобы он распался на мелкие кусочки. Добавляем томаты, специи, соль, выдавить чеснок. Потомить фарш в соусе минут 5-7.
Далее приступаем к соусу бешамель.
2. Растапливание в посуде с толстым дном сливочное масло, на медленном огне. Добавляем муку, мускатный орех и соль, постоянно помешивая обжариваем до золотистого цвета. В несколько приемов вливаем молоко, не переставая мешать соус, хорошо разбиваем комочки. Как только соус загустеет, снимаем с «огня».
3. Собираем нашу лазанью. Сперва заливаем дно формы соусом бешамель, совсем немного, чтобы покрыл дно. Затем кладем листы для лазаньи. На них выкладываем болоньезе, далее бешамель. Снова перекрываем листами.
4. Снова Болоньезе и бешамель. Последний слой листы и заливаем равномерно остатками бешамель. Посыпаем сверху все это дело сыром. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и ждём минут 35-40, до румяной корочки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.