Домашняя лазанья в соусе бешамель и фаршем в духовке

Домашняя лазанья в соусе бешамель и фаршем в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

• макаронные изделие «лазанья» 500гр
• сыр 🧀 320гр

Соус Болоньезе:
• фарш говяжий 600гр
• лук репчатый 1шт
• томаты в собственном соку 300мл
• оливковое масло 2ст.л
• соль
• лавровый лист
• перец
• базилик сухой
• сахар 1ч.л

Соус Бешамель:
• сливочное масло 50гр
• мука 2ст.л
• молоко 🥛 350мл
• соль
• мускатный орех

Как приготовить Домашняя лазанья в соусе бешамель и фаршем в духовке простой рецепт

1. Макароны отвариваем около 4 минут, сливаем засыпаем льдом. Готовим соус болоньезе, лук репчатый обжариваем на оливковым масле, добавляем фарш, томаты в собственном соку, посыпаем соль и перецем, также базилик, лавровый лист и чайную ложку сахара. Тушим на среднем огне около 15 минут.

2. Готовим соус бешамель, в кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем. Небольшими порциями вводим молоко, постоянно помешивая. Посолить добавляем мускатный орех и варим соус до консистенции сметаны.

3. Собираем лазанью, на дно формы выкладываем соус бешамель, и три листа лазаньи. Сверху соус бешамель, далее соус болоньезе, посыпаем сыром и накрываем листами лазаньи.