лого Prostorecepty
Лазанья болоньезе с фаршем и сыром в духовке рецепт

Лазанья болоньезе с фаршем и сыром в духовке

Лазанья болоньезе с фаршем и сыром в духовке простой рецепт. Лазанья - это соус болоньезе + соус бешамель (белый соус) + листы пасты + сыр! Блюдо, которое я готовлю уже очень много лет. Я пробовала его по всему миру, и , скажу вам честно - этот рецепт, простой и незатейливый, самый вкусный. Получится у каждого из вас
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Листы пасты для лазаньи
Говяжий фарш - 280 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Протертые томаты или томатный соус для пасты - 500 мл
Вода - 200 мл
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 2 ст ложки
Мука - 2 ст ложки
Сыр - 100 гр
Соль

Как приготовить Лазанья болоньезе с фаршем и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Нарезаем лук, морковь и обжариваем. Выкладываем фарш и обжариваем вместе до готовности. Добавляем протертые томаты, воду, специи (орегано, базилик), свежий розмарин, солим и увариваем на слабом огне. Увариваем столько, сколько у вас есть времени. Я готовила примерно час.
2. Если соус будет сильно густеть, добавляйте еще воды или бульона в процессе. Готовим бешамель: растапливание сливочное масло, соединяем с мукой, перемешиваем, вливаем половину молока, перемешиваем (можно использовать венчик) и когда масса загустела, вливаем остальное молоко.
3. Увариваем до густой консистенции, как на видео. Слегка посолить. Собираем лазанью: слой соуса бешамель, листы пасты (варить не нужно!), болоньезе, бешамель- и так повторяем 2-3 раза.
4. Еще слой болоньезе, бешамель и сверху сыр. Отправляем в разогретую до 200’ духовку на средний противень, режим верх низ, на 20-25 минут. Размер вашей лазаньи регулируете только вы - можно сделать больше соусов, вот.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние хинкали из говядины Домашние хинкали из говядины
Лобио из красной фасоли с орехами грецкими Лобио из красной фасоли с орехами грецкими
Лобио из красной фасоли с грецким орехом Лобио из красной фасоли с грецким орехом
Стейк миньон с гарниром Стейк миньон с гарниром
Картофельная запеканка с чесноком и сыром Картофельная запеканка с чесноком и сыром
Тыквенные котлеты с куриной грудкой Тыквенные котлеты с куриной грудкой
Хе из скумбрии с луком и морковью по корейски по домашнему Хе из скумбрии с луком и морковью по корейски по домашнему
Рис с тыквой, курицей, морковью и чесноком на сковороде Рис с тыквой, курицей, морковью и чесноком на сковороде
Капустные котлеты из брокколи, овсянки и яйца Капустные котлеты из брокколи, овсянки и яйца
Манты с картошкой и фаршем на пару Манты с картошкой и фаршем на пару
Фаршированные котлеты из фарша куриного в духовке Фаршированные котлеты из фарша куриного в духовке
Батат запеченный в духовке дольками Батат запеченный в духовке дольками
Куриные рулетики грибами и сыром в духовке Куриные рулетики грибами и сыром в духовке
Куриные бедра с картошкой на сковороде Куриные бедра с картошкой на сковороде
Куриная грудка в томатном соусе на сковороде Куриная грудка в томатном соусе на сковороде
Голубцы с фаршем и сыром на сковороде Голубцы с фаршем и сыром на сковороде
Макароны в томатном соусе на сковороде с сыром Макароны в томатном соусе на сковороде с сыром
Спагетти болоньезе с фаршем Спагетти болоньезе с фаршем
Запеченная рыба лакедра в духовке Запеченная рыба лакедра в духовке
Антрекоты свиные запеченные в духовке с помидорами Антрекоты свиные запеченные в духовке с помидорами
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.