лого Prostorecepty
Вареники с картошкой, луком и беконом рецепт

Вареники с картошкой, луком и беконом

Как вкусно сделать Вареники с картошкой, луком и беконом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Наши самые любимы с картошкой, луком и беконом ❤ но есть ещё одни, которыми меня угостила мамина соседка, но ни за что не поделилась рецептом 😔 Они были со свежей вишней и готовились на пару.

Надеюсь когда-нибудь я узнаю этот результат, ну или смогу попробовать ещё раз у теть Веры )))) Пока поделюсь этим рецептом. Заварное тесто для этого рецепта в своё время для меня было открытием. Сейчас только так и готовлю, так как с ним работать одно удовольствие

Ингредиенты.

Стакан =250 мл

Мука 3 ст.
Вода 1 ст
Сливочное масло 50 г
Соль 3 г
Яйцо 2 шт

Начинка
Картофель отварной 700 г
Лук 1 шт
Соль и перцы по вкусу
Масло

Для зажарки
Сливочное масло
Лук 2 средних
Бекон 200 г
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Вареники с картошкой, луком и беконом простой рецепт

1. Картошку отварить и очистить. Лук мелко нарезать и обжарить, посолить и поперчить. Добавить к картофелю и приготовить пюре. Масло воду и соль довести до кипения. В миску добавить один стакан муки. Влить кипящую воду с маслом и сразу очень быстро перемешать в однородное тесто.
2. Чуть остудить и добавить яйца. Перемешать так же. Добавить ещё 2 стакана муки и замесить крутое и гладкое тесто. Накрыть и оставить на пол часа. За это время тесто станет чуть мягким и эластичным. Раскатать на чуть присыпанный мукой столе в тонкий пласт.
3. Вырезать на круги, положить начинку и лепить вареники. Отварить в кипящем воде с солью не долго, так как и начинка и тесто почти готовы. Приготовить зажарку из масла, лука и бекона. Подавать вареники с зажаркой и сметаной.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Новые рецепты
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.