1. Рёбрышки замариновать с луком и специями как на "шашлык". Картофель отварить в мундире до готовности. Я варю в пакете и в микроволновке минут 10-15 проверяю прокалывая иногда.
2. Грибы обжарить с луком до золотистого цвета и добавить сливки, закипятить и соус готов.
3. Картофель разрезать пополам и выложить на противень, серединку нужно помять вилочкой и выложить сверху соус, выложить ребрышки посыпать сыром и запекать в духовке минут 35-40 при 180°С.