Куриный шницель с грибным соусом и сливками

1. Куриное филе разрезаем на 2-3 части, отбиваем, посыпаем паприкой и черным молотым перцем (специи, приправы, травы и другая продукция Kamis производится из 100% натурального сырья), солим по вкусу с двух сторон. Каждый кусочек обваливаем в муке, затем в яйце (предварительно взбитым вилкой) и в панировочных хлопьях (можно заменить на панировочные сухари).

2. Выкладываем курицу в панировке на хорошо разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон на среднем огне, чтобы курочка прожарилась. Для грибного соуса нарезаем мелко лук и грибы.

3. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета, добавляем к нему грибы, солим, перчим и жарим до тех пор, пока вся жидкость из них не испарится. Затем вливаем густые сливки, накрываем крышкой и доводим соус до загустения. Перекладываем на тарелку шницель, поливаем грибным соусом, украшаем и подаём. Приятного аппетита!